麻辣羊肉爐,寶島第一味

商品編號:SN-02

麻辣羊肉爐

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商品詳情

product details

【在地極鮮  國產認證羊肉】
麻辣羊肉爐
♦成份:高湯(水、雞骨、豬骨)、國產羊肉、大豆油、辣椒、洋蔥、青蔥
、蒜頭、薑
、花椒、八角、茴香、芫荽子、豆蔻、草果、紅棗、鹽
♦重量:羊肉(200g)/總重1000g

原產地:高雄 橋頭
保存方法:冷凍-18℃以下
保存期限:冷凍-18℃以下六個月
♦有效期限:標示於包裝袋上

食用方法:建議本產品解凍後,可依個人口味喜好加入適量薑片及鹽巴,使口感風味更佳
堅持使用國產羊肉,每年10月到隔年3月推出季節限定的羊肉爐。
嚴選肥瘦適中的帶皮帶骨羊肉,川燙後置入滾水中加老薑去除腥味,
帶皮羊肉鮮嫩有嚼勁,湯頭濃郁順口,
不油膩之外,更沒有羊騷味和藥材苦味,
多年來靠著這一味累積許多老主顧,擁有高回購率。
位於高雄市橋頭區的「水流莊牧場」,距離橋頭火車站不遠,是一座城市中的牧場。

身為牧場第二代,楊政勳三年前回到家中接下經營棒子當起牧羊人,追尋未來屬於自己的寶藏。

冬令進補絕對不能錯過的羊肉爐,也在水流莊牧場飄香!
楊政勳分享,早期經營時,媽媽就採用自家飼育的羊隻製作羊肉爐,
擁有中餐烹調執照的他接棒後成為「掌廚人」,延續媽媽的食譜和作法。


嚴選肥瘦適中的帶皮帶骨羊肉,川燙後置入滾水中加老薑和甘蔗去除腥味,
帶皮羊肉鮮嫩有嚼勁,湯頭濃郁順口,
不油膩之外,更沒有羊騷味和藥材苦味,多年來靠著這一味累積許多老主顧,擁有高回購率。

將羊肉爐料理包退冰後,加熱放進豆皮、凍豆腐、蔬菜等喜愛的食材配料就能在家享用滿滿一鍋
溫暖豐盛的羊肉爐,
滋補養生、回味無窮,像現煮的一樣好吃。


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